从商务部网站了解到，11月以来，云南猪肉（白条）的批发价格持续下跌，与此同时，菜市场与超市的猪肉价格也相应出现了小幅的下降。
11月初，云南猪肉（白条）批发价格在54元/公斤，在全国猪肉价格下降的同时，云南的猪肉价格也出现了相应的下跌，11月19日，猪肉的批发价格回落到50元/公斤。
每年的11月到春节期间，是猪肉消费的高峰期，为何这段时间还会出现降价呢？以后猪肉价格还会不会上涨呢？
近期猪肉价格出现回落，主要有几个原因：
1、国家及地方调控。
从8月份以来，国家开始大量的进口猪肉，国家通过不定期的向市场投放猪肉来保障人们对猪肉的消费需求，大量的进口猪肉缓解了市场的一部分供求。
除了进口猪肉及投放市场外，各地方政府也通过一系列的补贴生猪养殖，以恢复生猪产能，提升生猪的存栏量。同是加大对非洲猪瘟疫苗的研发，为解决猪瘟提供可行的方案。与此同时，国家严励打击捏造、散布涨价信息，哄抬价格，推动猪肉价格过高上涨的行为。
2、囤集的生猪大批量上市。
前期猪肉价格上涨，让一些养殖户应该出栏的猪没有出栏，而是进行了压栏，囤集的大量生猪见近段时间价格下降，也就集中上市，从而导致市场上猪肉供应关系发生改变，刺激猪肉价格下降。
3、消费者购买力改变。
猪肉价格持续上涨，而消费者的购买力明显下降，从而转向寻求其它的肉类产品来进行替代，同比牛羊肉、禽肉的消费明显上升。
过高的猪肉价格导致了猪肉有价无市，因此也就只能通过降价的方式来进行相应的调整改变。
那么猪肉价格还会不会上涨呢？
猪肉价格是否会上涨，还要看市场的供应及需求，短期来看，猪肉价格还将继续保持一段时间的高位，年底前，猪肉价格上涨的可能性并不大。