干椒炒宣威火腿

　　众多的宣威火腿吃法中，一年四季都能吃到的，无非就是干椒炒火腿了，干辣椒的香味与陈香的宣威火腿相结合，香气四溢，同时干脆的干椒，微带辣味，非常下饭。

　　干椒炒火腿是一道非常简单、适用的家常菜，下面来看看简单的干椒炒火腿怎么做好吃。

　　材料：200g 宣威火腿,食用油，干椒若干。

　　做法：

　　1、将火腿切片备用，火腿宜切成薄片。

　　2、干椒切段备用。

　　3、锅中放入油预热。

　　4、油热后放入干椒翻炒至椒香溢出，干椒变金黄色。

　　5、随后倒入火腿爆炒至肥肉呈透明状，即可出锅。

　　注意：切忌放盐。